Schon der erste Teil der Veranstaltungsreihe, „Internationale Top-Weine (1)“ beginnt mit einem Kultwein. Es ist der berühmteste Champagner der Welt, der Dom Perignon.

Der Jahrgangchampagner aus dem Jahrgang 2013 ist viele Jahre in der Flasche reift und kommt erst nach 10 Jahren auf den Markt. Der perfekte Einstieg zu diesem Abend und ein wunderbarer Begleiter zu unserem 1. Gang.

Zum 2. Gang gibt es dann zwei Weißweine.


Bisweilen kommt es vor, das man bei einem Messebesuch von einem Wein überrascht wird. So ist es mir und drei meiner Kollegen auf einer Burgunder-Weinmesse ergangen, als wir den Premier Cru „Clos des Mouches“ der Domaine Chanson im Glas hatten. Ein herrlicher weißer Burgunderwein, also Chardonnay im Holz ausgebaut, der viele Vergleichsweine in den Schatten stellte, die doppelt so teuer waren.


Und als Kontrast dazu, ein großer deutscher Riesling. Das Weingut Wittmann gehört zur Spitze der deutschen Winzer und sein Riesling Morstein Großes Gewächs zählt zu den besten Rieslingen Deutschlands. Ein Wein von aromatischer Raffinesse und zu Recht ein deutscher Grand Cru. Der Jahrgang 2018 dieses Weins gilt manchen Weintestern als der beste Wein, den Wittmann je abfüllte und die Beschaffung einer Kiste dieses Jahrgangs (von einem Weinhändler auf Sylt), war etwas abenteuerlich.

Unser 3. Gang wird dann von zwei der großen reinsortigen, fruchtbetonten Rotweine begleitet, ein Burgunder aus der Rebsorte Pinot Noir und der Brunello aus Sangiovese grosso.

Gleich der erste ist ein Corton Grand Cru, der einzige Weinberg an der Cote de Beaune, der sowohl für Weiß- und für Rotwein als Grand Cru klassifiziert ist. Aufgrund seiner nördlichen Lage, gibt es in Burgund große Jahrgangs- und folglich auch Qualitätsunterschiede. Manche Weine haben aber trotzdem schwindelerregende Preise. Im besten Fall sind die Pinot Noir von betörender Sinnlichkeit. Die Domaine Tollot-Beaut gehört seit 20 Jahren zu meinen Lieblingsweingütern in Burgund. Nathalie Tollot liefert beständige Qualität, nie eine Enttäuschung und dabei noch bezahlbar, da bin ich mit Heiner Lobenberg einer Meinung.

Unser zweiter Wein ist dann ein Brunello di Montalcino, der zu den größten Weinen Italiens gerechnet wird. An der Spitze stehen immer die Riserva-Abfüllungen , die erst nach fünf Jahren auf den Markt kommen. Unser Riserva „Vignaferrovia“ ist der beste Brunello den Marchesi Antinori abfüllt und zum Glück sogar aus dem guten Toskana Jahrgang 2016, ein Brunello der so wunderbar gereift ist.

Wer kennt sie nicht (oder noch nicht), die großen Weine aus dem Paulliac. Unser erster Wein zum 4.Gang ist einer davon, der Grand Cru Classé Chateau Pichon Longueville Baron, einer der berühmten großen Bordeaux-Weine. Der 2018er Jahrgang ist konzentriert, mit leichter Fruchtsüße, samten, edel und hoch bewertet. Nach sieben Jahren Flaschenreife und 3 Stunden im Dekanter ein großer Bordeaux.

Und das Gegenstück zu diesem Wein ist einer der größten Weine Spaniens, der Rioja Gran Reserva Especial, von Castillo Ygay. Dieser Wein wird nur in den besten Jahren hergestellt und kommt erst 10 Jahre nach der Ernte auf den Markt. Die Jahrgänge 2013, 2014 und 2015 sind ausgefallen und die Liebhaber dieses Weins müssen bis 2026 warten, bis der nächste auf den Markt kommt. Dann wird er nur limitiert zugeteilt. Unser Jahrgang 2012 steht in der Reihe der besten Jahrgänge 1934 und 1964 .Er wird meist mit 100 Punkten bewertet und ist der einzige spanische Wein, der es in die Liste der 10 besten Weine der Welt geschafft hat.

Es ist ein außergewöhnlicher Wein, aber leider teuer.

Zum 5.Gang (Dessert) gibt es einen Meditationswein, den Vintage Port 2017 von Taylor.


Die Vintage Port Abfüllungen dürfen nur in den besten Jahren hergestellt werden und reifen überwiegend in der Flasche. Unser Wein hat eine große Tiefe und Komplexität, Kirschpraline und Tabak, Samt trotz Kräuterwürze und einem unendlichen Nachhall. Es ist genau der richtige Wein zu unserem Dessert und zum Abschluss dieses Abends. Dieser Portwein macht sprachlos. 99-100 Punkte für den Jahrgang 2017.

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